Russische vegetarische Rezepte
In Russland leben viele Menschen mit einem orthodoxen Glauben. In dieser Religion wird viel Wert auf die Fastenzeit zu Ostern gelegt, sodass viele russische vegetarische Rezepte entstanden sind.
Perfekt für ein Frühstück oder als Dessert. Einfach und schnell in der Zubereitung. Ähnelt dem Geschmack von Käsekuchen.
- Einfach
- 25 Min.
Russische Pancakes – super fluffig und lecker. Perfekt zum Frühstück geeignet. Schnell und einfach zubereitet.
- Einfach
- 30 Min.
Köstliche Teigtaschen mit Kartoffelfüllung in leckerer Butter mit angebratenen Zwiebeln und Schmand. Ein tolles vegetarisches Gericht.
- Mittel
- 90 Min.
Dieser Beitrag zeigt dir die Zubereitung des perfekten Teigs, verschiedene Füllungen und die Zubereitung der Piroschki im Backofen und der Pfanne.
- Mittel
- 90 Min.
Erfrischender Salat mit süß-saurem Dressing auf Mayonnaise-, Honig- und Senf-Basis. Schnell und einfach eine leckere Beilage zaubern.
- Einfach
- 15 Min.
Leckere rote Bete Suppe mit Champignons, Kartoffeln und Weißkohl. Als Vorspeise oder Hauptspeise geeignet. Gesund und nährstoffreich.
- Mittel
- 60 Min.
Veganer Salat mit rote Bete, Kartoffeln, Möhren und weiteren Zutaten. Schnell gemacht, superlecker und sehr gesund! Russisches Familienrezept.
- Einfach
- 40 Min.
Da meine Mutter sich bereits Wochen vor Ostern vegan ernährt, wird auf Tierprodukte verzichtet. Somit entwickeln sich Rezepte wie Borschtsch, welches normalerweise mit Fleisch zubereitet wird, zu einem vegetarischen Rezept.
Aber auch Wareniki sind sehr leckere Teigtaschen, die mit Kartoffeln gefüllt werden und mit gebratenen Zwiebeln und etwas Schmand zu einem wunderbaren Gericht werden.
Alle vegetarischen russischen Rezepte findest du auf dieser Seite aufgelistet.
